Farcit d’alvocat, amb un tartar de tonyina macerada amb salsa de kimchi sobre cada peça, acompanyat amb emulsió d’alvocat
Horaris especials de gener
De l’1 al 15 de gener, el restaurant de Vilassar romandrà tancat i ens trobareu al restaurant de Sant Vicenç.
Del 16 al 30 de gener, el restaurant de Sant Vicenç estarà tancat i us atendrem a Vilassar.