Yume events és un servei de càtering en exclusiva quant a sushi es refereix, tant a la zona del Maresme com en tota la geografia catalana.
Ens desplacem fins al lloc de l’esdeveniment i elaborem el producte al moment, mantenint així, totes les seves propietats i frescor perquè els teus convidats ho apreciïn en tot moment i gaudeixin d’una experiència única.
Show-Cooking
Sorprèn els teus convidats amb la nostra barra amb sushi-man, la preparació de sushi en directe. Els nostres xefs són autèntics professionals en l’elaboració tradicional del sushi.
Barra d’ostres amb oyster-man
Oferim una experiència meravellosa a través de les exclusives ostres «La Belle Huitre» obertes i servides al moment.
Barra de crus finger-food
És el que es coneix com a típic menjar de pica-pica, sense necessitat de coberts ni taules.
Yakisoba Corner
El Yakisoba és un plat que no necessita presentació. Molt típic del Japó que aquí a Yume events cuinem amb el nostre toc especial. Demana-ho per compartir!
Body sushi
L’art de menjar sushi del cos a la teva taula. Experiència sensorial a partir del contacte amb diferents textures, la visió del menjar, la seva olor … Viurà tota una experiència de sensacions!
Ronqueig i degustació de tonyina en viu
L’espectacular especejament de la tonyina. El ronqueo consisteix a «tallar la cua, escapçar el peix, eviscerarlo, i treure-li els quatre lloms».
Tallers de sushi per a empreses
(Team Building)
Menja bon sushi sempre que et vingui de gust! Aprèn a elaborar-lo amb aquest taller.
Descobriràs els millors ingredients, la tècnica, la presentació, les diferències entre un maki i un nigiri, etc.
info@yumesushi.cat
936 89 32 27