Koh Lipe

Farcit d’orada, alvocat i tobiko, amb cobertura de salmó flambejat i salsa lleugerament picant

Estrach

Farcit de llagotí en tempura i salmó, amb cobertura d’alvocat i maionesa de tòfona

Tres Villas

Atún Blue Finn, fresa, queso crema, cubierto de azúcar flameado

Tramontana (8u.)

Salmón flameado con cebolla confitada, relleno de langostino en tempura y aguacate

Santvi (8u.)

Salmón picado y aguacate, cubierto con tobiko

Vilassar (8u.)

Atún Blue Finn, cebolla caramelizada cubierto de aguacate y salsa miso