Tres Villas

Atún Blue Finn, fresa, queso crema, cubierto de azúcar flameado

Tramontana (8u.)

Salmón flameado con cebolla confitada, relleno de langostino en tempura y aguacate

Santvi (8u.)

Salmón picado y aguacate, cubierto con tobiko

Vilassar (8u.)

Atún Blue Finn, cebolla caramelizada cubierto de aguacate y salsa miso

Tataki Uramaki (8u.)

Cubierto de atún y aguacate, relleno de langostino en tempura y mayonesa japonesa

Uramaki Maresme

Relleno de aguacate, con un tartar de atún macerado con salsa de kimchi sobre cada pieza, acompañado con emulsión de aguacate